
Causes de l'olor de fregits i greixos
1. Origen químic
L'olor prové de compostos alliberats durant l'escalfament d'olis i greixos, especialment àcids grassos volàtils. Aquests s'adhereixen fàcilment a superfícies poroses i queden suspesos a l'aire.
2. Factors contribuents
- Cocció repetida: Fregir aliments de manera constant augmenta l'acumulació d'olors.
- Manca de ventilació adequada: Cuines amb ventilació insuficient intensifiquen la concentració d'olors.
- Residus en campanes extractores: El greix acumulat als sistemes d'extracció pot agreujar el problema.
Solucions eficaces amb Scentechnologies
Xarxa Formula: com actua
La Xarxa Formula elimina les molècules responsables de les olors de fregits i greixos a nivell molecular. A més, deixa una aroma herbal-cítrica que transforma l'ambient, millorant la percepció olfactiva de l'espai.
Sistemes d'aplicació segons l'entorn
- A cuines domèstiques:
- Aplicar Intense Spray en cortines, mobles i superfícies properes a la zona de cocció per neutralitzar olors impregnades.
- Usar Polymer Plus en àrees petites per a una neutralització contínua.
- En restaurants i cuines comercials:
- En campanes extractores i sistemes de ventilació:
- Polvoritzar Intense Spray a les àrees accessibles de la campana després de la neteja regular per eliminar residus d'olor.
Beneficis addicionals de Scentechnologies
- Neutralització molecular: Actua directament sobre les molècules pudents, eliminant-les del tot.
- Versatilitat: Adaptat a entorns domèstics, comercials i industrials.
- Sostenibilitat: Productes respectuosos amb el medi ambient, sense dissolvents ni aerosols tòxics.
- Seguretat garantida: Fórmules segures per a persones, mascotes i superfícies delicades.
Consells pràctics per prevenir olors de fregits i greixos
- Neteja freqüentment les campanes i filtres: Mantingues els sistemes de ventilació lliures de greix per reduir olors.
- Ventila adequadament: Fes servir extractors i obre finestres durant la cocció.
- Complementa amb neutralitzadors continus: instal·la un ST Tower 2™ amb Polymer Xarxa Formula per mantenir l´aire fresc en tot moment.
Conclusió
L'olor de fregits i greixos pot ser un desafiament persistent, però amb la Xarxa Formula de Scentechnologies, pots neutralitzar-lo de manera ràpida i efectiva. Des de cuines domèstiques fins a restaurants, les nostres solucions garanteixen un espai net i fresc.
Contacta'ns per a més informació o consulta amb la nostra IA experta en eliminació d'olors.

